L'impatto

Ogni 100 bambini coinvolti in un anno di progetto:

• sperimenteremo 15 ortaggi diversi,
• avremo mangiato settimanalmente 3/4 cerali differenti non raffinati/locali,
• 700 kg di cibo saranno sottratti alla spazzatura,
• aziende di proprietà di genitori della scuola saranno coinvolte,
• 70.000 piatti di  plastica non finiranno in discarica, 
• si crerà reddito per almeno 3 persone,
• i soldi investiti dai genitori  saranno rimasti in Regione, il 90% nella provincia di appartenenza,
• avremo mangiato giornalmente seguendo le indicazioni del Ministero della Sanità e dell'organizzazione Mondiale della Salute che suggeriscono di limitare il consumo quotidiano di proteine animali.